Salih Bahtiyar
  Su Ürünleri İstatistikleri
 

SU ÜRÜNLERİ İSTATİSTİKLERİ


Temmuz 2015


Toplam Su Ürünleri Üretim ve Tüketimi (ton/yıl)

 

 

Yıllar

 

Üretim

 

İhracat

 

İthalat

Tüketim

Değerlendi- rilemeyen

Kişi başına tüketim (kg)

İç tüketim

İşlenen*

2000

582.376

14.533

44.230

538.764

71.000

2.309

8,0

2001

594.977

18.978

12.971

517.832

62.755

8.383

7,5

2002

627.847

26.860

22.532

466.289

156.000

1.230

6,7

2003

587.715

29.937

45.606

470.131

120.000

13.253

6,7

2004

644.492

32.804

57.694

555.859

105.000

8.523

7,8

2005

544.773

37.655

47.676

520.985

30.000

3.809

7,2

2006

661.991

41.973

53.563

597.738

60.000

15.843

8,1

2007

772.323

47.214

58.022

604.695

170.000

8.436

8,6

2008

646.310

54.526

63.222

555.275

95.742

3.989

7,8

2009

622.962

54.354

72.686

545.368

90.211

5.715

7,6

2010

653.080

55.109

80.726

505.059

168.073

5.565

6,9

2011

703.545

66.738

65.698

468.040

228.709

5.756

6,3

2012

644.852

74.007

65.384

532.347

94.201

9.682

7,1

2013

607.515

101.063

67.530

479.708

87.896

6.378

6,3

2014

537.345

115.682

77.545

420.361

73.667

5.180

5,4

* Balık unu ve yağı fabrikalarında işlenen miktar

Kaynak: İK


Yıllar İtibarıyla Toplam Su Ürünleri Üretimi (ton/yıl)

 

 

Yıllar

Avcık

Yetiştiricilik

 

TOPLAM

Deniz

İçsu

Toplam

Deniz

İçsu

Toplam

2000

460.521

42.824

503.345

35.646

43.385

79.031

582.376

2001

484.410

43.323

527.733

29.730

37.514

67.244

594.977

2002

522.744

43.938

566.682

26.868

34.297

61.165

627.847

2003

463.074

44.698

507.772

39.726

40.217

79.943

587.715

2004

504.897

45.585

550.482

49.895

44.115

94.010

644.492

2005

380.381

46.115

426.496

69.673

48.604

118.277

544.773

2006

488.966

44.082

533.048

72.249

56.694

128.943

661.991

2007

589.129

43.321

632.450

80.840

59.033

139.873

772.323

2008

453.113

41.011

494.124

85.629

66.557

152.186

646.310

2009

425.275

39.187

464.462

82.481

76.248

158.729

623.191

2010

445.680

40.259

485.939

88.573

78.568

167.141

653.080

2011

477.658

37.097

514.755

88.344

100.446

188.790

703.545

2012

396.322

36.120

432.442

100.853

111.557

212.410

644.852

2013

339.047

35.074

374.121

110.375

123.019

233.394

607.515

2014

266.078

36.134

302.212

126.894

108.239

235.133

537.345

Kaynak: İK&BSGM

 

Balıkçı Gemilerinin Boy Dılımı (2014)

 

 

Faaliyet

Alanı

Boy Grubu (m)

 

TOPLAM (Adet)

0-4.9       5-7.9        8-9.9      10-11.9      12-14.9      15-19.9      20-29.9      30-49.9     50+

Deniz Av

794

9.883

2.978

802

435

284

462

233

6

15.877

İçsu

306

2.431

223

30

60

15

0

0

0

3.065

TOPLAM

1.100

12.314

3.201

832

495

299

462

233

6

18.942

Kaynak: BSGM

Not: Ayrıca, denizde faaliyet gösteren 67 adet yardım gemi bulunmaktadır.


 

Avcılık Üretim Miktarı (ton)

 

 

Deniz

İçsu

 

Genel Toplam

Baklar

Der

Toplam

Baklar

Der

Toplam

2000

441.634

18.831

460.465

39.474

3.350

42.824

503.289

2001

464.987

19.230

484.217

39.215

4.108

43.323

527.540

2002

493.446

29.298

522.744

39.209

4.729

43.938

566.682

2003

416.126

46.948

463.074

39.873

4.825

44.698

507.772

2004

456.752

48.145

504.897

40.586

4.999

45.585

550.482

2005

334.248

46.133

380.381

42.630

3.485

46.115

426.496

2006

409.945

79.021

488.966

40.990

3.092

44.082

533.048

2007

518.201

70.928

589.129

40.213

3.108

43.321

632.450

2008

395.660

57.453

453.113

38.553

2.458

41.011

494.124

2009

380.636

44.410

425.046

35.604

3.583

39.187

464.233

2010

399.656

46.024

445.680

36.458

3.801

40.259

485.939

2011

432.246

45.412

477.658

34.328

2.769

37.099

514.757

2012

315.637

80.686

396.323

33.787

2.333

36.120

432.443

2013

295.168

43.879

339.047

32.281

2.793

35.074

374.121

2014

231.058

35.019

266.077

39.474

3.350

36.134

302.211

Kaynak: İK&BSGM


Avcılığı En Çok Yapılan Pelajik Deniz Baklarının Üretim Miktarları (ton)

 

 

Hamsi

Sardalya

İstavrit*

Palamut-Torik

Lüfer

Çaça

2000

280.000

16.500

22.200

12.000

4.250

7.000

2001

320.000

10.000

26.180

13.460

13.060

1.000

2002

373.000

8.684

26.482

6.286

25.000

2.050

2003

295.000

12.000

28.000

6.000

22.000

6.025

2004

340.000

12.883

27.405

5.701

19.901

5.411

2005

138.569

20.656

27.518

70.797

18.357

5.500

2006

270.000

15.586

25.927

29.690

8.399

7.311

2007

385.000

20.941

32.021

5.965

6.858

11.921

2008

251.675

17.531

32.177

6.448

4.048

39.303

2009

204.699

30.091

28.268

7.036

5.999

53.385

2010

229.023

27.639

20.447

9.401

4.744

57.023

2011

228.491

34.709

25.010

10.019

3.122

87.141

2012

163.982

28.248

30.946

35.764

7.390

12.092

2013

179.615

23.919

28.424

13.158

5.225

9.764

2014

96.440

18.077

16.324

19.032

8.386

41.648

Kaynak: İK

* Kraça+Karagöz


Avcılığı En Çok Yapılan Demersal Deniz Baklanın Üretim Miktarları (ton)

 

 

 

Mezgit

Bakalorya-

Berlam

 

Tekir

Barbunya&

Paşa Barbunu

 

Kalkan

2000

18.000

18.190

2.300

2.450

2.700

2001

10.000

20.810

1.570

2.455

2.455

2002

8.808

10.500

1.450

2.395

459

2003

8.000

7.500

1.050

1.400

300

2004

8.205

4.380

961

1.848

376

2005

8.309

4.100

1.207

2.825

649

2006

9.112

3.460

1.256

2.617

807

2007

12.940

3.337

1.732

2.390

769

2008

12.231

1.252

1.978

2.035

528

2009

11.146

1.557

2.818

2.778

383

2010

13.558

1.256

4.455

2.797

295

2011

9.455

921

3.877

2.289

166

2012

7.367

893

3.767

2.790

203

2013

9.397

676

2.333

2.144

209

2014

9.555

642

3.617

1.461

198

Kaynak: İK


Avcılığı En Çok Yapılan Diğer Deniz Ürünleri Üretim Miktarları (ton)

 

 

Kum Midyesi

(Akivades ve

Beyaz Kum M.)

Deniz

Salyangozu

Karidesler

(Tüm Türler)

Midye

(Kara ve Kıllı

Midye)

rekkep

Balığı

2000

10.000

2.150

2.000

1.200

550

2001

7.500

2.650

3.000

1.500

465

2002

10.000

6.241

4.000

5.000

909

2003

19.700

5.500

6.000

8.100

785

2004

16.899

14.034

5.279

5.734

1.570

2005

10.847

12.600

6.339

12.362

1.221

2006

49.610

11.613

3.856

9.234

1.199

2007

48.549

13.791

3.917

1.493

1.288

2008

38.151

11.442

4.668

342

1.502

2009

24.642

6.085

4.614

6.261

1.258

2010

26.987

8.437

4.705

981

1.597

2011

30.202

6.534

4.770

1.806

1.163

2012

61.240

9.596

5.038

2.093

1.396

2013

28.113

8.655

4.028

887

1.244

2014

21.836

7.004

4.416

204

697

Kaynak: İK

 

Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesisleri (2014)

 

 

Kapasite Grubu

(ton/yıl)